标准详情与信息
标准名称：畜禽屠宰良好操作规范 生猪
标准号：GB/T 19479-2019
发布日期：2019-03-25
实施日期：2019-10-01
管理部门：农业农村部
行业分类：食品技术
此标准适用于生猪屠宰加工企业。
起草单位与起草人
起草单位包含：中国动物疫病预防控制中心（农业部屠宰技术中心）、商务部流通产业促进中心、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司。
起草人包含：吴晗 、高胜普 、尤华 、龚海岩 、李文祥 、解辉 、王敏 、赵箭 、张新玲 、张朝明 、张帅 、孟庆阳 。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。