标准详情与信息
标准名称：中央厨房净菜加工和包装技术规范
标准号：T/GSQA 022-2020
发布日期：2020-12-26
实施日期：2020-12-26
行业分类：H629 其他餐饮业
本文件规定了中央厨房净菜加工和包装的基本要求，分类要求、试验方法、检验规则以及标签和标志、生产经营档案及追溯与召回。
起草单位与起草人
主要起草人：程忠、郭文琪、周红宇、赵欣德、张志宪。
起草单位：甘肃紫金大厨房食品股份有限公司、兰州海鸿餐饮管理有限责任公司、甘肃省质量协会。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。