标准详情与信息
标准名称：地理标志证明商标 清流豆腐皮（原浆腐竹）
标准号：T/QSDY 002-2021
发布日期：2021-03-16
实施日期：2021-03-26
行业分类：C149 其他食品制造
水分/（g/100g）≤10.0；蛋白质/（g/100g）≥40.0（优级品），38.0（合格品）；铅（Pb）/（mg/kg）＜0.5；次硫酸氢钠甲醛/（mg/kg）不得检出。
起草单位与起草人
主要起草人：黄朝鹏
起草单位：清流县嵩溪豆腐皮营销协会
范围：适用以大豆为原料，制成的热豆浆经揭皮、挂杆、沾浆、烘干、分装等工艺制成的地理标志证明商标清流豆腐皮（原浆腐竹）。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。