标准详情与信息
标准名称：餐饮企业疫情防控管理规范
标准号：T/SPX 106-2021
发布日期：2021-03-20
实施日期：2021-03-31
行业分类：H621 正餐服务
本文件规定了餐饮企业新冠肺炎疫情防控工作的基本要求、人员防疫、环境设施设备要求、物品要求、厨房要求、服务要求。
起草单位与起草人
主要起草人：周书存、李柱庭、张东晓、贾海江、刘建国、柳延双、沈仕家、王云良。
起草单位：河北特诺迈斯企业管理咨询有限公司、石家庄市饭店烹饪行业协会、鹿泉区清芳 素食斋、鹿泉区鹿林府饭店、石家庄仕家百尺杆酒店管理有限公司、石家庄花椒树餐饮企业管理有限公 司。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。