标准详情与信息
标准名称：中小学集体用餐加工配送操作规范
标准号：T/SXPX 028-2022
发布日期：2022-03-30
实施日期：2022-04-30
行业分类：H624 餐饮配送及外卖送餐服务
本文件规定了中小学集体用餐加工配送过程中采购、加工、配送、检验、食品安全管理等环节的操作规范。
起草单位与起草人
主要起草人：山西省烹饪餐饮饭店行业协会、并州饭店、太原恒泰丰食品有限公司、太原优鲜多歌供应链有限公司、北京金和网络股份有限公司、山西鲜誉餐饮发展有限公司。
起草单位：冯守瑞、刘丽滇、王中华、胡丽娜、刘江、蔺燕、李志平、贾豪、石鈺丰、 张东东、杨意、时晓鈺、胡晓军、刘少颖。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。