标准详情与信息
标准名称：绿色食品 抹茶生产技术规程
标准号：T/ZLX 019-2021
发布日期：2021-08-18
实施日期：2021-08-31
行业分类：A016 坚果、含油果、香料和饮料作物种植
本文件规定了绿色食品抹茶的产地环境、茶园建设、茶树种植、土壤与培肥管理、树冠管理、病虫草害防治、鲜叶采摘、碾茶加工、抹茶加工、标志标签、包装和贮存、质量管理和记录等。
起草单位与起草人
主要起草人：余继忠、单凌燕、翁丽萍、樊纪亮、李超、谷兆骐、姜慧燕、方开荣。
起草单位：杭州市农业科学研究院，浙江省农产品质量安全中心，余杭径林茶业有限公司，遂昌县龙峰茶业有限公司。
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。