标准详情与信息
标准名称：地理标志产品 舟山带鱼
标准号：T/ZSAPPMA ZSLJ1-2009
发布日期：2009-07-10
实施日期：2009-08-10
行业分类：A042 水产捕捞
一、感官要求应符合以下规定：外观：尾向后渐细，成鞭状；下颌突出；侧线在胸鳍上方显著下弯，沿腹缘伸达尾端；体银白色，背鳍上半部及胸鳍淡灰色，具细小黑点；尾呈暗色；眼球呈黑色，较小…
起草单位与起草人
主要起草人：程国芳、郑斌、邵仕达、李永杰
起草单位：舟山市水产流通与加工行业协会
范围：本标准给出了舟山带鱼的定义、感官、理化指标、检测方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。
本标准适用于鲜、冻舟山带鱼。*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。