标准详情与信息
标准名称：现制现售饮料加工过程卫生规范
标准号：T/XMSSAL 007-2022
发布日期：2022-07-15
实施日期：2022-07-15
行业分类：H629 其他餐饮业
本文件规定了现制现售饮料加工过程的术语和定义、分类、基本要求、场所与设施要求、原辅料管理、食品安全控制、设备、工具和容器清洁要求、有害生物防治、人员健康与卫生、包装和储存、记录…
起草单位与起草人
主要起草人：叶雅真、骆和东、叶秀恋、洪华荣、杨春波、马迪、刘春艳
起草单位：厦门市食品药品质量检验研究院、睿科集团（厦门）股份有限公司、厦门市疾病预防控制中心、深圳美西西餐饮管理有限公司、瑞幸咖啡（中国）有限公司、厦门肯德基有限公司
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。
