标准详情与信息
标准名称：馄饨中央厨房良好操作规范
标准号：T/SYCA 004-2018
发布日期：2018-04-01
实施日期：2018-05-01
行业分类：H624 餐饮配送及外卖送餐服务
1选址及厂区环境2场所及环境要求3建筑内部结构与材料4设施与设备5卫生管理6生产过程管理7质量管理8记录9培训10标签11管理制度和人员12产品召回…
起草单位与起草人
主要起草人：高丹、徐翠
起草单位：沈阳市烹饪协会、沈阳满佳餐饮管理有限公司
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。